cartone, Mitri Ernesto, XX

Il pannello rappresenta quattro soggetti volti a pubblicizzare i biscotti Delser. Dall'alto e da sinistra in basso si notano: in alto una visione prospettica degli stabilimenti del biscottificio a Martignacco, paese che si nota sullo sfondo, in primo piano un treno a vapore corre verso sinistra; al centro tre formose mietitrici raccolgono il grano necessario per fabbricare i biscotti; in basso a sinistra una madre seduta su una sedia in vimini offre un biscotto al bimbo lattante per pubblicizzare i biscotti per l'infanzia; in basso a dx due giovani bagnanti degustano i biscotti presi da una scatola aperta in primo piano. I colori usati hanno tonalità pastello: rosa, avorio, giallo, verde marcio e azzurro polvere.

Il cartone fu eseguito nel 1947 e serviva a propagandare i biscotti prodotti dal biscottificio Delser di Martignacco: in alto si nota infatti lo stabilimento industriale, al centro tre formose mietitrici che raccolgono le spighe di grano, materia prima per i biscotti degustati in basso da una madre con bambino e da due bagnanti. Secondo G. Pauletto il cartone "è costruito secondo un impianto ancora di sapore "novecento", su cromie basse e raffinate, luminose e ferme. E' un pezzo molto significativo della sensibilità dell'artista, che riesce a risolvere il tema decorativo con gran de proprietà di mezzi e una capacità lirica che è la vera chiave della sostanzia le unità dell'opera, articolata su tre nuclei figurativi" (PAULETTO 1990, p. 14). Il figurativismo novecentista si lega anche all'estetica del Neorealismo con stilizzazioni cubiste, più evidenti nel gruppo delle bagnanti a riprova del gusto sperimentale dell'autore. Tutta la documentazione relativa è andata perduta: tuttavia, il cartone fu tradotto nello stesso anno in un mosaico a smalto di m 3.32 x 3.44, pari a metriquadri 11.42, dal laboratorio della scuola. Nella fase esecutiva fu però eliminata la parte superiore del pannello raffigurante gli stabilimenti Delser e il mosaico inizia in alto con il gruppo delle mietitrici. La realizzazione dei tre gruppi figurali fu comunque fedele al cartone originale. Il mosaico di mq 11.50 è ricordato tra le principali opere musive realizzate dalla scuola su cartoni di Ernesto Mitri. Il pannello di mosaico è tuttora esistente nella stessa collocazione originaria nel bar Delser di Udine.