coltello da dessert, Elkington & Co., XIX

Coltelli da dessert con manico in avorio a sezione ovale con estremità arrotondata.

Del servizio in avorio e close plate cui appartengono i coltelli in esame fanno parte altrettante forchette da dessert. Le posate sono provviste di aderenza. L'impiego di questo elemento, dotato di un codolo appuntito di forma cilindrica che veniva inserito nel foro predisposto del manico in avorio, si afferma sempre più diffusamente nel corso del XIX secolo. Tale lavorazione rendeva più debole l'impugnatura che, sottoposta a pressione durante l'uso, poteva facilmente fessurarsi o rompersi, rendendone necessaria la sostituzione. Iniziali e blasone consentono di risalire alla loro proprietaria, Ada Smart Löhneysen.