II torcitoio, ricavato da una bicicletta, è composto da un pedale, un ingranaggio con due ruote dentate e una catena. Esso è fissato, tramite delle viti, ad una panca lignea sulla quale ci si poteva sedere. Azionando il pedale si trasmette il movimento ad una ruota dentata più piccola la quale lo ritrasmette, raddoppiandolo, a un perno sulla cui estremità è inserito un gancio metallico. A quest' ultimo, in passato, era fissato un doppio filo di ferro sostenuto all'estremità da una persona. Mentre il filo veniva attorcigliato ad ogni giro erano inseriti dei fuscelli di paglia di segala (di lunghezza di 40 cm) creando, in questo modo, il riccio.
Cjase Cocel, Cjase Cocel. Museo della vita contadina, Fagagna (UD) 1998
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