fiasco, fiasc

Recipiente di vetro per vino di sezione circolare, pancia ovale e collo lungo e stretto, munito di bordo ingrossato, di colorazione leggermente verdognola, con rivestimento di fibre vegetali a strisce verticali (detto alla fiorentina) e ad anello alla base come supporto e per proteggerlo dagli urti.

Rispetto ai contenitori tradizionali risponde alle esigenze di praticità, leggerezza, pulizia e basso prezzo. L’impagliatura ha la funzione di realizzare la base di sostegno, che mantiene la bottiglia in verticale, proteggere il contenitore dagli urti e isolarlo dal punto di vista termico, evitando al vino alterazioni mantenendo una adeguata temperatura di conservazione.