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Mola ad impasto di forma cilindrica con foro centrale per il montaggio sull'albero della molatrice. Dotata di riparo in calcestruzzo con struttura in ferro composta da due parti, una superiore di forma arrotondata che ripara come un guscio la mola in rotazione, e una inferiore che arriva fino a terra dove si prolunga in una vasca che deve contenere l'acqua dove la mola è immersa per consentirne il raffreddamento durante la lavorazione.
Asportare il metallo in eccesso dopo lo stampaggio della lama. Il riparo in calcestruzzo protegge l'operatore dai frammenti metallici e dagli schizzi di acqua che potrebbero colpirlo durante la lavorazione.
Si infila la mola nell'albero della molatrice, le si imprime un movimento rotatorio collegando la puleggia della molatrice alla puleggia dell'albero motore e si avvicina la superficie della lama appoggiandola al lato abrasivo della mola stessa, esercitando una pressione variabile secondo la quantità di materiale da esportare.
Rosa Fauzza P., Il lavoro nelle coltellerie di Maniago, s.l. 2005