cucchiaino da sale, Hougham Solomon, XIX

Il manico de cucchiaio segue il modello Fiddle.

Il modello Fiddle si afferma nelle posate inglesi a partire dagli anni Settanta del XVIII secolo. Probabilmente esso deriva dal modello 0ld English, con spallette alla base del manico, e dal modello Oar, caratterizzato da un allargamento della parre superiore dell'impugnatura; non si possono tuttavia non notare le affinità formali con la coeva posateria francese. L'uso del cucchiaino per il sale venne introdotto alla fine del XVII secolo. All'inizio aveva forma a paletta o la conca a conchiglia; la foggia a mestolino si impone a partire dagli anni Ottanta del Settecento. Guglielmo Coronini interpretò le iniziali incise su questo pezzo come IS e le riferì a John Smart identificandolo con il padre dì Ada Smart Löhneysen. In realtà il nome di quest'ultimo era Thomas e il cucchiaino in esame gli appartenne effettivamente poiché la lettura esatta del monogramma è TS.