disegno architettonico, Ditta Ing. G. De Franceschi & C., XX

La tavola dettagliatamente rappresenta, in pianta, gli impianti per mattat oio - progettati dalla "Ditta Ing. G. De Franceschi & C." di Milano - del fabbricato "Macello Contumaciale". La costruzione, adibita alla macellazione di sanità, consta di due padigli oni, paralleli, collegati - nei versanti nord est, sud ovest - da muri di cinta con cancellate d'ingresso, a conformare corte interna. I due corpi d i fabbrica, rettangolari (m. 6. 90 X m. 24. 70), sono suddivisi in vani, di diverse dimensioni. Sono evidenziati la guidovia aerea, che conduce all a cella di abbattimento ed al locale del forno crematoio, la sala di bassa macellazione con autoclave per la cottura a vapore delle carni.

Il complesso del Civico Macello di Udine fu realizzato nel 1923 - 1924, su progetto dell'ing. Ettore Gilberti, nella vasta area (mq. 23.000 c.a), a nord ovest dello stabilimento frigorifero di "Porta Grazzano" (il sito, co mpreso tra i tracciati, paralleli, delle vie Volturno e Sabbadini, nel 192 2 fu ceduto al Comune di Udine da parte del Consorzio Granario). 26/01/192 3: presentazione del progetto d'appalto con i relativi disegni generali; 1 9/03/1923: approvazione del contratto dell'Impresa Giovanni Tonini per l'a ppalto dei lavori di costruzione del Nuovo Macello Comunale; 2/12/1923: ve rbale di proroga "al termine di ultimazione dei lavori"; 15/01/1924: concl usione dei lavori.