17004118
- fotografia digitale (2)
Oggetto
colatoio
Altra Denominazione
coladôr
Ambito di produzione
artigianato del Friuli occidentale
Cronologia
sec. XX metà
Materia
alluminio - metallo
Misure
cm - altezza 8.5, diametro 21
Codice scheda
BDM_21155
Collocazione
San Vito al Tagliamento (PN)
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Imbuto largo e abbastanza profondo con ampio foro protetto da una sottilissima rete metallica.
Prima dell'uso di questo attrezzo si utilizzava un imbuto di legno molto svasato in cui si poneva, nel Friuli occidentale (le piante potevano essere diverse a seconda delle zone) l'erba colina o licopidio che con i suoi minuti spini tratteneva le impurità. Per il casaro l'osservazione del latte durante la filtrazione poteva fornire importanti informazioni per quanto riguarda sia la pulizia che eventuali contraffazioni: poteva accadere infatti che il latte fosse già stato spannato o che fosse stato diluito con acqua.
BIBLIOGRAFIA
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Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
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Gortani M., L'arte popolare in Carnia. Il Museo Carnico delle Arti e Tradizioni popolari, Udine 1965
Peressi L., Il linguaggio tecnico in uno stal di Claut, in Sot la Nape, Udine 1960, 3/4
Un imprest, Un imprest, una storia, una gota di vita, s.l. s. d.
