sul forte della lama, al centro, su una faccia: INOX
La lama a punta rovesciata ha tagliente liscio, costa piatta, smentatura, sezione a cuneo, #posta# e ugnata presso il dorso. La sega ha un tagliente con doppia teoria parallela di denti alternati, costa piatta con più smentature. L'apribottiglie ad uncino è ricavato dal forte della sega. Il manico si compone di due #sùste# in acciaio di tipo semplice separate da una #finta# in acciaio; due #cartèlis# in acciaio; due #mòstris# in acciaio fissate con un rivetto dello stesso materiale e due guance in corno assemblate con cinque rivetti in ottone. Una piccola aletta forata sporge dal manico per consentire di appendere il coltello.
Rosa Fauzza P., La tecnologia del fabbro, Maniago (PN) 1997