La zangola a pistone o verticale è costituita da un recipiente di legno, lungo e stretto (forma leggermente troncoconica), a doghe trattenute con tre cerchi di ferro. Essa è chiusa in alto da un coperchio rotondo rimovibile e munito di un foro centrale attraverso cui entra un lungo pistone. Lo stantuffo presenta all'estremità inferiore un dischetto di legno sagomato con quattro fori.
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