17004025
170_01059
- fotografia digitale (2)
- fotografia b/n (1)
Oggetto
spannarola
Altra Denominazione
picela
Ambito di produzione
artigianato clautano
Cronologia
sec. XX prima metà
Materia
legno
Misure
cm - altezza 11, larghezza 17.3, lunghezza 33.5
Codice scheda
BDM_8114
Collocazione
San Vito al Tagliamento (PN)
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
Palazzo Tullio Altan
Museo provinciale della vita contadina Diogene Penzi
La spannarola (altrimenti detta cucchiaia per raccogliere la panna) è costituita da un grande cucchiaio di legno molto spianato, liscio e piatto di forma quadrangolare, munito di un'impugnatura di forma ellissoidale. Sull'estremità dell'impugnatura è stata ricavata ad intaglio una piccola punta, probabilmente a scopo ornamentale.
Questa paletta nella pianura padana veniva usata solo nei caseifici, dove era usata anche per rompere la cagliata. E questo sembra essere ormai l'unico significato attribuito al termine spannarola negli attuali vocabolari, considerando anche che il tradizionale procedimento di scrematura è stato ormai meccanizzato.
BIBLIOGRAFIA
Museo usi, Museo degli usi e costumi della gente trentina., San Michele all'Adige 2002
Ciceri A./ Rizzolatti P., Vita tradizionale in Val Pesarina, Udine 1990-1991, 2
Rizzolatti P., L'uomo, la terra e gli animali. Cultura contadina e dialetto nel territorio di Fiume Veneto, Fiume Veneto (PN) 1989
Penzi D., Guida al Museo Provinciale della Vita contadina, Pordenone 1987
Scheuermeier P., Il lavoro dei contadini. Cultura materiale e artigianato rurale in Italia e nella Svizzera italiana e retoromanza, Milano 1980, 2
Penzi D., Tradizioni artigianali comunitarie nel pordenonese, Pordenone 1972
Peressi L., Il linguaggio tecnico in uno stal di Claut, in Sot la Nape, Udine 1960, 3/4
