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Lo strumento è costituito da un'asticella di legno incavata che conserva, all'interno, il termometro di vetro. Le due estremità presentano un foro circolare; in quello superiore è stata inserita una cordicella in canapa atta alla sospensione dello strumento.
Colledani G., Roba di cjanton..., Lestans (Pn) 2003
Sartorio A., Il casaro tecnico del latte, Torino/ Milano 1961