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sulla scala graduata: milk
Il termometro è costituito da un'asticella di legno incavata che conserva, all'interno, solo una delle due originarie lamelle graduate. L'estremità inferiore presenta un'alta fascia in lamina di alluminio che aderisce all'oggetto tramite due viti laterali. Alla sommità, un foro permette l'inserimento di una cordicella di canapa per fissare lo strumento alla caldaia. Lo strumento presenta anche un foro circolare nella parte inferiore.
Colledani G., Roba di cjanton..., Lestans (Pn) 2003
Sartorio A., Il casaro tecnico del latte, Torino/ Milano 1961